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“都知道,现在如果要和食物搭边,能做什么方面的事情,无非是开一个餐厅,做大之后品牌化,然后全国连锁,要不就是像我这次带过来的甜品一样,做这种不需要现做现卖并可以进行不断创新的食品。”</p>
徐良顿了顿,拿起了他带来的哪块小巧的甜品。</p>
“这是曼特拉斯,一个世界著名的品牌的甜点,说实话贵的让我付钱的时候感到非常的肉疼,这么小一块能够卖到近五百的价格,那么其中原料的实际花销是多少呢,我做了一下调查,发现他们的确在食材上下了功夫。”</p>
说着,徐良用叉子花开了一个小口子,将上面的奶油划出了一道口子。</p>
“这奶油就不用说了,一定是顶级的奶油,而它里面的蛋糕部分也不简单,用了三种不同的原料以一定的比例混合之后,才制作而成。为了这次收验,我可是自费买了一块尝了一下,那口感真的和其他的甜品没法比,贵的确是有他的道理的!“</p>
放下叉子之后,徐良又拿起了在甜品上用于点缀的那颗樱桃。</p>
“还有这个,别看只是个樱桃,这樱桃比那些蛋糕上的樱桃都要来的讲究,是纯进口并且及其新鲜的,只要吃过就能够体会出其中的不同。”</p>
说完,他放下了蛋糕,然后靠着桌子喘了口气。</p>
“那么,问题就来了,食材的确下了功夫,但这么一个小小的蛋糕实际上的成本费是多少呢?答案是五十都不到,也就是说利润高达了百分之九百还有余。”</p>
话音刚落,秦文就听到了底下传来了细微的惊叹声。</p>
不是,这年头的年轻人都这么没有常识么?</p>
他内心吐槽着,然后继续看向了徐良。</p>
“所以,我带这个甜品来的真正目的,就是想说如果boss准备让公司朝着食品方面发展的话,这种高利润高逼格的高消费奢侈食品一定有很广阔的市场,不过前期的运营以及主创团队的建立这些东西都必须要经过时间的沉淀,难度也会较其他方式要大许多,毕竟创立一个知名品牌是很不容易的事情。”</p>