黑猫白袜子提示您：看后求收藏（素雅文学www.suya.cc），接着再看更方便。
一阵滋啦滋啦的声音响起，豆腐立刻在锅里起了金黄的小裙子，易久心惊胆战，深怕这声音吵醒了姥姥，捉贼一样关了厨房门。回到锅子前，豆腐正好炸成了麦穗似的金黄。易久往灶膛里塞了一把稻草，锅子下的火瞬间大了起来，这是用高温将豆腐里头的油给憋出来，这样做豆腐里头便可以少一些油，吃起来也更松脆些。</p>
等到豆腐炸好，易久又将鸡翅倒了进去。只是鸡翅也是提前做了处理的，用的是竹签，在鸡翅上扎了眼，然后泡了酱油，捞起来的时候又在外层摸了丁点砂糖。可别小看这砂糖，下了油锅之后，空气中便腾起了一股易久熟悉的焦糖味，混着酱油的味道，愈发让人食指大动。这般将鸡翅炸得形状略微缩小，表皮发皱，易久才将鸡翅捞起来，小心翼翼地在鸡翅底下垫了纸巾吸油。</p>
然后是切香菇——当然，这也是姥姥宴席上的材料。只是乡下人嫌弃干香菇贵，用的是自己家弄的鲜香菇。这玩意其实总是被城里的大厨师看不起——吃油也就罢了，还爱出水，又没有干香菇香。放在菜里头，最后总是会将整道菜弄得汁水淋漓。不过放在易久这里，这个特性却正好投了他的想法，每颗香菇去了香菇蒂，表面画十字刀。然后在陶罐里头先放一层豆腐，再将炸好的鸡翅放进去，最后用香菇将整个茶缸塞得满满的，用酱油八角香叶桂皮等材料挑成味汁淋下去，易久这才心满意足地封了茶缸口子，将其埋在了刚才烧灶后留下的草木灰里头。</p>
拨开灰扑扑的灰，依稀还可以看到灰底下闪烁的红色火星。这火的温度比蜡烛大，却比明火小，正和易久的愿。</p>
趁着这个时候，易久又苦着脸，将那几只秃翅膀鸡一只一只地斩成了鸡肉碎——他可不敢让姥姥知道自己在这件事情发生的当晚就下了厨房。此外还有少了的香菇和豆腐，都要想办法遮掩过去。</p>
等到易久忙完这一切，已经是月上中天。厨房里隐约漂浮着香菇和鸡肉特有的香味，于是赶紧扒开灰将罐子拿出来。易久没开盖，而是直接将茶缸裹在一件旧棉袄里头抱着上了山。</p>
姥姥家没手电，易久用的是个自己临时做的风灯，材料是一个旧的白酒瓶和好不容易搜出来的半根蜡烛。除了能照到自己眼前一尺见方的地方，再远点就黑乎乎的了，照明效果还不如天上的月亮。大概也正是因为这样，易久一手提灯一手抱着一茶缸鸡翅，千辛万苦上了山之后，发现事情好像变得不太顺利。</p>
他站在树和树交叠的影子底下，听着栖息在高高树枝之间某只惊醒的鸟发出了刺耳的叫声，尔后整个世界又回归了安静。</p>
记忆中有湖水的地方是，现在是一片嶙峋古怪的树林。每棵树都有人腰粗细，树皮的鳞片上覆盖着经久雾气浸染而生出的绿苔。断不可能是易久离开村里之后又有人发神经填了湖移植过来的。</p>
透明而冰凉的月光无声地倾倒在树叶之间的间隙里头，易久眯着眼睛，觉得自己有点冷。</p>
山上的湖泊到底到哪里去了呢？</p>
他抬头看了看月亮，有种冲动就这样掉头回家。这一切简直是傻透了，他对自己说，脚步却不由自主地走向了另外一个方向。</p>
或许是他找错地方了呢？</p>
他心中也有一个小小的声音说。他脚下是冬末春初时进山挖笋的人留下来的道路，这种临时性踩出来的羊肠小道比易久之前上山的路还要难走。随着夜色愈深，山里的夜露逐渐加重，淡淡的雾气腾起，将泥土表面润湿，滑得几乎站不住脚。</p>
“哗啦——”</p>
玻璃破碎的声音在寂静而寒冷的夜里显得格外的响亮。</p>
