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难得这么个粗壮的汉子，却拥有一双十分不和谐的修长的手，指甲修的干净整洁，秦昭暗自满意。</p>
可她满意了，这位壮汉哥却不满意了。</p>
明明说的是彩娘过来教他厨艺的，怎么换了这么个豆丁大的娃娃？主人家竟然还同意了？是不是搞错了？可他不过是一个奴仆，自然不会表现出来。</p>
见到他眼中不可置信的神情，秦昭也不点破，直接吩咐道：“阿德，今日我需为七堂伯和伯娘做一道菜尝尝，然我年纪，还需你帮忙。”想要赢得一个人的尊敬，外貌长相什么的，永远没有展示实力更有效果。</p>
“女郎有事但请吩咐。”阿德心中虽疑，对着秦昭却是恭恭敬敬，丝毫没有因她年纪而面露而有所怠慢。</p>
秦昭暗赞七堂伯这人选的不错。不管他的恭敬是因为地位的差别，还是因为主人吩咐，秦昭都承他的情。因此也打算好好教她。不是她自傲，就是放在前世，她那一手厨艺，除了专业厨师，平常人也鲜有人能极，这也是她那一群死党哥们们所不能理解的，哪有纨绔精厨艺的。</p>
秦昭常常笑骂，纨绔之所以为纨绔，就在于，一个真正的纨绔，必须是懂得生活的，否则那不叫纨绔，叫浑二。</p>
若是这阿德真有表现出来的这样谦虚务实，把她这一手厨艺学到手，哪怕他是一个奴婢，也终有能力得到更好的生活。</p>
不论是怎样的世界，这世界拥有着怎样的规则，只要是真有本事的人，总能活的风起水生。</p>
秦昭指了指让先前那位妇人挑好的一块羊肉，道：“把这块羊肉剔去筋膜，先放在清水中，泡一柱香的时间，去掉血污和膻脂，然后取出，沥尽水，切成大的薄片，一定要匀均。而且，尽可能的薄。切到你能切成的最薄的片。”</p>
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阿德只应了一声“是”，便开始动手。</p>
其实作为她前世京菜中有名的一道菜，葱爆羊肉的做法最简单，但简并不代表什么人都能做出这道菜独特的香、鲜、嫩。</p>
这就要看肉是否新鲜，腌制是否得当，配料是否齐备，佐料的配备是否适量，火候的把握是否到位了。</p>
其实秦昭也有些忐忑，毕竟自己久不动手了，而现在的这具身体，又实在幼少，要说什么手感，肯定是不存在的。只能试着摸索了。好在她的烹饪手法现在在流行的煮菜法完全没有相同这处，不提口味，但一个新鲜，也足以让朱家六房的这对夫妻满意。撇开营养的问题不谈，单从对味蕾的刺激而带来的蕾享受而言，煮菜是绝对无法与炒菜相媲美的。</p>
等阿德切好羊肉片，秦昭也已经挑好了要用到的佐调，大葱，生姜，蒜，花椒粉，盐，油醋，一边吩啥阿德：“把蒜捣成碎泥，大葱取根茎切成一指长的斜丝，”又吩咐在一边陪着她的朱八郎，“八戒，你去取些清酒和糖来，若未备清酒，葡萄酒也可。”</p>
“做个菜，也要用酒？”</p>
“嗯。”秦昭应了一声，心中却有些遗憾，没有淀粉和酱油，实在太可惜了。</p>
这里倒是有一种豆酱，据说是大卫国人用来调味的主要佐料，凉州虽然偏远，但因临近通往西域的商路，因此这些东西倒是不缺。</p>
秦昭觉得，后世的酱油，应该就是在这种豆酱的基础上生产出来的，但豆酱毕竟不是酱油，虽然自有其鲜感，可说到对菜色的帮助，却是完全没有。</p>
