第十三章客人三 (第1/3页)
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第十三章</p>
凉拌菜做了咸蛋青瓜卷，将黄瓜用削皮刀削成薄薄的长片，然后卷成一个小卷，在盘子里放好，上面撒上切碎的咸蛋，然后再淋上酱汁，看起来漂亮，吃起来也很爽口开胃。</p>
又将煮熟的腊肉放冷了切成薄片，以薄荷叶垫在盘底，将腊肉在薄荷叶上摆成漂亮的形状，上面撒一些葱末，如此就可以直接吃了。</p>
还做了糖醋藕条，跳水花鲢，又炒了朱砂豆腐，加上蒸好的梅干菜蒸肉，还有炒嫩玉米，先将腊肉粒炒熟，然后将嫩玉米倒下去大火爆炒，玉米变成金黄色，油光闪闪，只放一些盐和一点点切碎的辣椒即可，起锅时撒上葱花，便又漂亮又好吃。</p>
再用猪油煎了茄子；把丝瓜切成肉丸子大小的丝瓜丁，加蒜蓉炒好后加入碎虾米增鲜，勾芡，便是一盘鲜亮青绿带着点点虾米红色的炒丝瓜。</p>
再炒了一个碎肉扁豆，就只差一个汤了。</p>
虽然宋篱觉得自己可以发挥地更好，无奈巧妇难为无米之炊，家里只得这些东西，便也只能做成这幅模样。</p>
最后还烧了一个冬瓜豆腐肉丸汤，一切便好了。</p>
在开始炒菜的时候，李婆婆便已经将碗筷摆上了桌，宋篱烧好跳水鱼，她就将菜端上桌，宋篱煎着茄子，董武经过厨房去后面房间里拿酒，看到宋篱脸颊绯红，额头上直冒汗，便心疼地过来用袖子给他擦了擦汗，道，“我来炒接下来的吧，你去坐着歇一歇。”</p>
宋篱挺想将自己的厨艺展示给别人看看的，他虽然累，但是却精神不错，赶紧摇头，道，“我来就好，你去陪客人吧！”</p>
而且，让董武来做菜，这么多客人在家，以后别人将这事说出去，于董武面子不好，并且自己也会被人说成是不能干，宋篱觉得自己还是照顾一下董武的面子和自己的名声比较好。</p>
董武又拿了凉一些的帕子来给他擦了擦脸，外面一个叔伯长辈已经在叫他，“董武啊，你家的酒藏得这么深，这么久还搬不出来。”</p>
董武赶紧应了一声，然后进里面房间去端了一小坛自家酿的杏子酒出来。</p>
宋篱听到外面的客人赞叹他的菜做得好，心情非常舒畅。</p>
几乎每个人都会赞几句，有一位伯伯道，“董武你这媳妇娶得好，这一手灶房里的功夫，老头我吃了这么多年的菜，酒楼里的大师傅也就只得这个样子了。”</p>
还有人道，“果真是富贵人家里过过日子的，这菜不仅好吃，看起来也漂亮，我这筷子都不好下了啊……”</p>
大家都笑，而董武只能一边笑着，一边谦虚地回话。</p>
宋篱把最后的汤也做好了，然后对春英道，“春英姐，菜都做完了，我们也去吃饭吧！”</p>
春英笑了一笑，道，“的确是饿了，闻着你做的菜，就更饿。”</p>
宋篱洗了手，又小心地擦了脸，听春英道，“宋篱，你没留菜吗？”</p>
宋篱愣了一下，“留什么菜？”</p>
