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晚上九点整，岁月饭店准时营业。</p>
今天的食谱是：</p>
主菜：宫保鸡丁</p>
冷盘：拌三丝</p>
汤水：冬瓜汤</p>
米饭：万昌秋田小町大米做的米饭</p>
除此之外，今天还有个加菜，酱牛肉。</p>
酱牛肉是一位老人的手艺。老人原是本市知名连锁卤味店的老板，卤味店因为资金问题倒闭，老人离婚，脑梗，住进了小养老院，又柳暗花明地被初恋接出养老院，经过一位名老中医的精心调理，业已康复。</p>
康复后的老人，平日里和初恋养养花，散散步，有时候二人也来岁月饭店坐坐。时间长了，老板听说了老人的背景，就和老人开玩笑，老人要是愿意，可以在不忙、不累的情况下，给她的餐馆做点卤味，酱鸡啊、酱牛肉啊、酱猪肉啊，都行。价钱方面，肯定不能亏待了老人。</p>
老人一听就同意了，说自己平日里闲得“骨头缝都要生锈了”，正想找点事做呢。老人的“老伴儿”原则上不反对，不过当着老板的面，“板着脸”跟老人约法一章：做可以，但不能天天做，一周最多只许做两次。答应了就让做，不答应，就跟他分手。</p>
从那以后，岁月饭店不定时就会加个卤味冷盘，内容不定，但是一律好吃。有的食客在岁月饭店吃完饭，还要再买一份卤味，打包带走。</p>
今晚来的食客，既有老顾客也有新面孔。对于今天的食谱，大家吃得非常满意。</p>
“姐，你这不但就餐环境好，饭菜的味道也好。不像有的餐馆，饭菜味道挺好的，但就餐环境不好。”说话的是一位住在附近的自由女插画师。</p>
一个三十出头的男顾客补充道，“这的价钱还公道，真正的物美价廉。”这位是个公务员，业余爱好是写诗，时常来岁月饭店寻找诗思。</p>
