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这试水的情况实在比预计的要好很多。沈韶光原本以为，本坊富人多，讲究，又不是吃不起羊肉的，之前灌汤包子因为汤汁的卖点，以及猪肉确实比羊肉更适合做馅儿的优势，才被人们广为接受的，而猪肉菜推广就不一定那么容易了。</p>
而且这会儿人们吃猪肉，一般都是蒸，然后蘸蒜泥或者各种酱汁子，类似后代的白切肉。自己做的这浓墨重彩的猪肉，不一定和大家口味。</p>
如今看来，我们大唐人民，其实是“好吃就行派”？</p>
沈韶光去添置了最大号的砂锅子，计划先把玛瑙肉发扬光大再说。</p>
又把原先放花糕广告的木架子找出来支在门口，用大字写上“尝鲜玛瑙肉”。她计划着，以后这个夹子就不撤了，当成菜品公告栏。</p>
沈韶光回头看看自己的小店，有点遗憾，可惜太小了，只能做成卖饭的食店，若再大些，能容客人们三五成群地围坐，便可以食店变酒肆，推各种菜品，另带卖酒，利润要高得多。</p>
心急吃不上玛瑙肉，慢慢来吧。</p>
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①该比喻灵感来源于亦舒《喜宝》，里面说现金是·裸·女。</p>
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