第162章 再回俄国 (第2/3页)
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索菲亚教过她罗宋汤的做法，她今天要给索菲亚做来吃。
回到家，索菲亚坐在孟月仙身边，看着她一点点处理牛肉。
牛肉冷水下锅，水开撇去浮沫，加入生姜香叶和几粒黑胡椒，转小火慢慢炖。
又开始准备其他食材，洋葱、土豆、胡萝卜切成小块，卷心菜取叶片撕成小块，番茄顶部划十字，开水烫一下去皮切块。
锅热下黄油、橄榄油，放入洋葱、胡萝卜炒香，加入番茄酱炒出红油，整个倒入牛肉汤锅中，加入土豆、番茄、卷心菜。
盛出时每碗汤加入一大勺酸奶油，这才算完成。
顾东两口子早就被刘勇告知，所以知道孟月仙的到来，一进家门，就闻到满屋子的浓郁香气。
红梅进屋赶紧洗手准备帮忙，“妈，还有啥没整的？”
“就差你张嘴吃，什么都不用。”
顾东把带进来的积雪清扫干净，洗手坐在桌前。
一家人围坐在索菲亚的餐桌四周。
桌上每人面前一碗罗宋汤，绯红色的汤汁艳丽，汤汁中大块的牛腩若隐若现，经过长时间的炖煮，纹理间吸饱了汤汁，呈现出一种鲜嫩而软烂的质感。
轻轻一咬，牛肉便在齿间散开，肉香瞬间在口腔中弥漫开来。
蔬菜也在这锅汤中展现出各自的魅力，卷心菜脆嫩，胡萝卜软糯香甜，土豆绵软细腻，与浓郁的汤汁完美融合。
喝一口汤汁，番茄的酸香让人胃口大开，上面的酸奶油增加了淳厚的奶香，口感更为丰富顺滑，层次分明。
餐桌上还有孟月仙买的熏肉，还有千里迢迢带来的哈市红肠，切片摆盘。
主食是黑麦面包，也就是大列巴，黄油跟餐刀放在一旁。
孟月仙又打开一罐酸黄瓜，作为解腻神器。
一家人开始吃饭，索菲亚的盘子里是切碎的列巴，她拿着勺子，颤颤巍巍地把列巴浸泡在罗宋汤里。
孟月仙此时不再说俄语，跟顾东两口子开始谈正事。
“放出风了吗？”
顾东夹了一筷子红肠，吃得嘴里满满，一边的红梅赶紧回答。
“说了，深市发洪涝，有渠道的一打听就能知道，我们白天也愁眉苦脸的，应该是都信了。”
孟月仙点点头，“那就装像点，我明天要去见见伊万，我们的营业执照需要注销，还得跟刘勇聊聊。”
“刘老大对我们特别照顾，之前的好些闲言碎语，他是一点都不惯着，现在市场里大家都不搞从前的小九九，倒是每家的生意都好不少。”顾东这才咽下嘴里的食物。
“刘哥才是讲究人，所以我得告诉他，别人问你货怎么出，你就按我说的，说做不了主，要等我来处理。”
