第18章 我会对阿墨好的 (第2/3页)
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控水的时间，姜柠去屋子里拿了几根牙签，在猪皮上扎了很多小孔，然后均匀的涂抹上酱油上色，扎了孔之后，会让肉更入味。</p>
涂抹好酱油后起锅烧油，把肉皮那一面放到锅里炸至金黄，肉皮炸到冒出白色的一层气泡后捞出泡凉水，这是起虎皮的关键。</p>
放凉后把肉均匀的切出大块儿，姜柠拿出一个碗放酱油，白砂糖，胡椒粉等调成一个料汁，然后把切好的肉片放到料汁里搅匀裹上料汁。</p>
梅干菜下锅倒入剩下的料汁一起炒了炒，这会儿香味儿已经出来了。</p>
姜柠吞了吞口水，见炒得差不多了捞起来，把梅干菜放入已经把肉摆好盘的碗里，放烧开水的锅里蒸。</p>
没一会儿扑鼻的肉香就飘出来了。</p>
沈墨把右边的那一片地开垦到一半就闻到了香味，比国营饭店做的菜都香。</p>
这香味一闻就知道味道肯定差不了。</p>
媳妇儿这么会做饭的吗！</p>
这边蒸肉，另一个灶蒸白米饭。</p>
一个小时后，白米饭和肉都蒸熟了。</p>
姜柠把锅洗了洗，又烧了一个菜汤。</p>
姜柠把锅洗了洗，又烧了一个菜汤。</p>
齐活。</p>
这边，沈墨也刚把一大片空地开垦出来，就听到媳妇儿在叫他吃饭，沈墨，吃饭了。</p>
沈墨</p>
怎么不是阿墨了</p>
沈墨有些失望，但还是快速的拍了拍手，去洗手池那边洗了洗手，然后到厨房帮姜柠端菜。</p>
沈墨拿的那块五花肉姜柠做了三碗扣肉出来。</p>
端一碗给李嫂子吧。姜柠说，她还记得李嫂子给的梅干菜，没有她给的梅干菜就做不出这扣肉了。</p>
沈墨点点头，好。</p>
媳妇儿说什么就是什么。</p>
沈墨端着一碗五花肉出门，姜柠没有一个人吃独食的习惯，就跟着沈墨走到了门口，等他回来。</p>
就在这时，哐当一声东西落地的声音吸引了姜柠的目光。</p>
她循声望去，看到四五个孩子的身影，扫了一眼，都不认识。</p>
