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惜春夸张的拍了下手，“绝了！”</p>
几个孩子不自觉的吸了口口水。</p>
惜春捂嘴直乐。</p>
黛玉白她一眼：“净会馋孩子！其实也没什么好吃，全仗着好汤。汤不好，还不如葱油拌面有滋味。”</p>
惜春笑道：“我再说几道味道好的。你说面，我也说面。我这面叫八珍面。”</p>
“以熟鸡、鱼、虾三物极精之肉，晒至极干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物和研成极细的粉末；又用焯笋、煮口菇及煮鲜虾的三样水和成鲜汁。和面时，加鸡蛋清二盏，不再加水，拌至极匀，擀成极薄、极细的面条，滚水下面。出锅极为八珍面。”</p>
“这八珍面是家常饭***粹尽在面中，鲜香异常，不用酱汁，也是鲜香异常。”</p>
“呲溜呲溜！”</p>
甘棠装作若无其事的抹抹嘴角，其他四个再次馋的口水直流。</p>
惜春大笑：“这就受不了了？我还有许多没说呢！”</p>
掰着手指头，她一一报菜名：“茄鲞，酸笋鸡皮汤，糟鹅掌鸭信，牛乳蒸羊羔，野鸡瓜齑，酒酿清蒸鸭子，胭脂鹅脯，火腿鲜笋汤，合欢汤……”</p>
“还有点心，松瓤鹅油卷，奶油松瓤卷酥，吉祥果，如意糕，藕粉桂花糖糕，菱粉糕，鸡油卷，桂花糖新栗粉糕……”</p>
“就是绿畦香稻粳米饭，碧粳米粥，那也比你们一直吃的米好吃！”</p>
“别的不多说，我只把茄鲞的做法说给你们听一听。”</p>
“刚下来的鲜茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、磨菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌，哇，那味道呀！”</p>
秦欣远咽了口口水，扯着惜春的袖子道：“娘，我都要吃，都要吃！”</p>
“姨妈，我也要吃！”</p>
“我也要！”</p>
“都要！”</p>
“全都要！”</p>
